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Passione e ricerca delle tradizioni

La Fabbrica del Panforte è nata nel 1994 con l'obiettivo di riproporre e far conoscere i dolci tradizionali senesi nella loro massima espressione. Per la fabbricazione dei propri dolci, la Fabbrica del Panforte attinge dal passato le ricette della tradizione dolciaria senese, ereditate dai “mastri panfortai”.
Con la consapevolezza che i prodotti della tavola sono parte essenziale della cultura e dello stile di vita di una comunità, anche i dolci senesi rappresentano i segni distintivi dell'indole, della cultura e dello stile di vita della gente di Siena: semplice, schietta, originale e naturale. La passione e la competenza di tutti coloro che ogni giorno, durante l'arco di tutto l'anno, operano per valorizzare al meglio questi prodotti e per offrire un efficiente servizio al cliente, rendono possibile la degustazione delle nostre specialità, sempre nelle migliori condizioni di freschezza e fragranza.
La qualità dei nostri prodotti nasce dall'accurata selezione delle materie prime, proseguendo con la tradizionale lavorazione manuale e artigianale. Anche la veste grafica rappresenta al contempo, lo spirito e la filosofia aziendale, rispetto della tradizione e cura dei particolari. A ciò si aggiunge lo stimolo vitale rappresentato dalla ricerca di nuovi prodotti, per meglio seguire e soddisfare il gusto e l'esigenza dei consumatori del nostro tempo. La Fabbrica del Panforte si sente dunque come una pianta piccola ma vigorosa, che affondando le sue radici nella terra di Siena, sa estrarre alimento per produrre frutti sani e di grande qualità.

La Fabbrica del Panforte

Panpepato - Formella 500gr

10,50

Tipico prodotto da forno con spezie piccanti a base di scorze d’arancia e melone canditi, mandorle, zucchero e miele. E' un dolce tipico senese ed ha origini che risalgono XIII secolo, con le prime...

La Fabbrica del Panforte

Panforte Margherita - Formella 500gr

10,50

Dolce tipico seneseIngredienti principali: Scorze d’arancia, melone e cedro canditi, mandorle, zucchero, farina di frumento “0”, miele ed una miscela di spezie.Il panforte bianco o panforte...

La Fabbrica del Panforte

Panforte Margherita 450gr

9,80

Dolce tipico seneseIngredienti principali: Scorze d’arancia, melone e cedro canditi, mandorle, zucchero, farina di frumento “0”, miele ed una miscela di spezie.Il panforte bianco o panforte...

La Fabbrica del Panforte

Ricciarelli di Siena IGP - gr. 500

14,50

Pasticceria alla mandorlaDolce tipico senese confezionato in scatola di cartone decorato.Ingredienti principali: Zucchero, Mandorle, Albume d’uovo, Miele

La Fabbrica del Panforte

Amaretti morbidi all'arancia - gr.250

7,50

Ingredienti principali: Zucchero, Mandorle dolci e amare (42%), acorze di arancia candite (10%), albume (da allevamento a terra), miele ai fiori d’arancio.

La Fabbrica del Panforte

Cantucci alla mandorla ed olio Extraverg...

4,50

Ingredienti principali: Farina di frumento “0”, Zucchero, Mandorle 22%, Uova, Olio Extra Vergine d’Oliva 1,5%, Miele.

La Fabbrica del Panforte

Cantucci alla mandorla gr.250

4,50

I Cantucci alla mandorla, sono tipici della cucina toscana, amati in Italia ed apprezzati in tutto il mondo in connubio con il Vin Santo. Confezione da 250 gr. in cartone pregiato.Ingredienti: farina di...